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        大漁印象
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        開背羅非魚

          羅非魚,俗稱非洲鯽魚,非鯽、越南魚、南洋鯽等。

          羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,骨刺少,沒有肌間小刺,富含蛋白質,鈣、鈉、磷、鐵、維生素B1、B2和多種不飽和脂肪酸。在日本,稱這種魚為“不需要蛋白質的蛋白源”。羅非魚一般人群都可食用。無論是紅燒還是清蒸,味道俱佳。此外沒,也可做全魚、魚片、魚丸,可蒸、煮、炸、烤、做湯或微波烹飪。

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          羅非魚,俗稱非洲鯽魚,非鯽、越南魚、南洋鯽等。

          羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,骨刺少,沒有肌間小刺,富含蛋白質,鈣、鈉、磷、鐵、維生素B1、B2和多種不飽和脂肪酸。在日本,稱這種魚為“不需要蛋白質的蛋白源”。羅非魚一般人群都可食用。無論是紅燒還是清蒸,味道俱佳。此外沒,也可做全魚、魚片、魚丸,可蒸、煮、炸、烤、做湯或微波烹飪。

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        香茅草考羅非魚

          香茅草烤羅非魚,發源于云南滇南地區,是一到傳統的傣族風味菜肴,羅非魚的鮮嫩清甜,再加上香茅草的濃郁芳香,讓人回味無窮,迅速火遍大江南北。

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        紅燒羅非魚

          紅燒羅非魚味道濃郁,鮮香可口,肉質細膩美味,營養豐富,且制作方便,是一道可口的家常菜。

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