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        大漁印象
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        羅非魚片

        大漁印象精選鮮活羅非魚,切片,無骨無此,肉質飽滿、細嫩,味道鮮美,含有豐富的蛋白質、各種氨基酸,老少皆宜。
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        大漁印象精選鮮活羅非魚,切片,無骨無此,肉質飽滿、細嫩,味道鮮美,含有豐富的蛋白質、各種氨基酸,老少皆宜。

         

           羅非魚味鮮美,肉質細嫩,爽滑,色味居家,羅非魚肉中含有蛋白質、脂肪、鈣、鈉、;磷、鐵、維生素B1、維生素B2等營養成分。肉中含有的視黃醇,可以預防夜盲癥,也能預防視力下降,提高視力。羅非魚含有豐富的優質蛋白,對促進身體發育有很大的好處。

         

        椒香羅非魚片

         

         

        做法:

        1、水燒開,把羅非魚片焯水20秒左右,瀝干水分備用。

        2、炒鍋放油,進姜片蒜片爆香,然后進花椒和干辣椒段;

        3、加入豆芽一起爆炒后,加少許水,再把魚片倒入鍋中;

        4、稍微加熱后,起鍋,撒上蔥花。

         

        酸菜羅非魚片

         

         

        做法:

        1、水燒開,把羅非魚片焯水20秒左右,瀝干水分備用;

        2、鍋中倒油,涼油下入水泡過的麻椒,小火慢慢油浸煸制;

        3、將煸制成熟的部分麻椒及麻椒油倒出,備用;

        4、改大火,鍋中下蔥段、姜片、酸菜段、泡野山椒;

        5、導入跑馬腳的水及高湯煮沸,關小火,煮5分鐘;

        6、加鹽、生抽,將焯好的魚片再次入鍋后煮一下,裝碗;

        7、碗中撒少許蔥末、麻椒、花椒、干辣椒段;

        8、起鍋做油,油燒至濃煙起后,淋在表面,即可。

         

        關鍵詞:
        羅非魚片
        酸菜魚用魚片
        羅非魚
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