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        大漁印象
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        開背清江魚

        清江魚又稱斑點叉尾鮰,又稱溝鯰、鉗魚。原產于北美洲,在我國南北方均有養殖。清江魚根據養殖情況不同,分為水庫清江魚和池塘清江魚。
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            清江魚又稱斑點叉尾鮰,又稱溝鯰、鉗魚。原產于北美洲,在我國南北方均有養殖。清江魚根據養殖情況不同,分為水庫清江魚和池塘清江魚。

         

                   清江魚不僅含有豐富的營養,而且肉質細嫩,無肌間刺,含有的蛋白質和脂肪較多,對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。清江魚是催乳的佳品,并有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用,是婦女產后食療滋補的必須食物。清江魚適合清蒸,紅燒,煲湯,也可把魚片生炒,也可做烤魚,水煮魚等。

         

        烤清江魚

        烤清江魚

            此道烤魚的特點,油湯紅亮、色澤金黃、香氣四溢、外皮香脆、口感細膩、肉質爽滑。

         

        清蒸清江魚

        清蒸清江魚

            清蒸清江魚口味清淡,既保留了清江魚的豐富營養,而且味道鮮美,是一道老少皆宜的美味佳肴。

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        關鍵詞:
        清江魚
        開背清江魚
        開背魚廠家
        冰鮮魚廠家
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