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        小魚兒廚房|夏日必選-檸檬酸菜魚

        小魚兒廚房|夏日必選-檸檬酸菜魚

        • 分類:推薦菜式
        • 作者:
        • 來源:
        • 發布時間:2020-06-24 17:41
        • 訪問量:0

        【概要描述】魚有很多種吃法,你吃過那么多種魚,但是你吃過檸檬酸菜魚嗎?這比紅燒魚清蒸魚要好吃的多呢。尤其是夏天到了,吃這道魚,真的是特別的開胃爽口。光是聽見酸菜和檸檬就垂涎欲流了吧!現在就讓小魚兒帶你來制作檸檬酸菜魚吧~?食材明細主料:黑魚1條(約1.5公斤)輔料:檸檬一個酸菜適量胡椒少許小紅椒少許洋蔥半個豆芽半斤紅薯粉100克娃娃菜2顆配料:香葉2片草果1個香菜2根淀粉兩勺料酒兩勺蒜3片姜6片桂皮1塊油適量

        小魚兒廚房|夏日必選-檸檬酸菜魚

        【概要描述】魚有很多種吃法,你吃過那么多種魚,但是你吃過檸檬酸菜魚嗎?這比紅燒魚清蒸魚要好吃的多呢。尤其是夏天到了,吃這道魚,真的是特別的開胃爽口。光是聽見酸菜和檸檬就垂涎欲流了吧!現在就讓小魚兒帶你來制作檸檬酸菜魚吧~?食材明細主料:黑魚1條(約1.5公斤)輔料:檸檬一個酸菜適量胡椒少許小紅椒少許洋蔥半個豆芽半斤紅薯粉100克娃娃菜2顆配料:香葉2片草果1個香菜2根淀粉兩勺料酒兩勺蒜3片姜6片桂皮1塊油適量

        • 分類:推薦菜式
        • 作者:
        • 來源:
        • 發布時間:2020-06-24 17:41
        • 訪問量:0
        詳情

          魚有很多種吃法,你吃過那么多種魚,但是你吃過檸檬酸菜魚嗎?這比紅燒魚清蒸魚要好吃的多呢。尤其是夏天到了,吃這道魚,真的是特別的開胃爽口。光是聽見酸菜和檸檬就垂涎欲流了吧!現在就讓小魚兒帶你來制作檸檬酸菜魚吧~

         

        食材明細

        主料:黑魚 1條(約1.5公斤)

        輔料:檸檬 一個 酸菜 適量 胡椒 少許 小紅椒 少許 洋蔥半個 豆芽 半斤 紅薯粉 100克 娃娃菜 2顆

        配料:香葉 2片 草果 1個 香菜 2根 淀粉 兩勺 料酒 兩勺 蒜 3片 姜 6片 桂皮 1塊 油 適量 醬油 2勺 醋 1勺

         

        步驟一

          黑魚清洗干凈,魚肉切片,先在魚肉里加入胡椒粉、蔥姜料酒、生粉、姜片、醬油拌勻,最后倒入少許油,目的是裹住水分。放入冰箱冷藏半個小時以上。(溫馨提醒:如果感覺片魚片很麻煩,可以選用大漁印象的魚片產品,種類多,而且均已腌制過哦)

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        步驟二

          鍋內倒入少許油,放入桂皮、姜片、蒜頭、香葉、草果爆香后。

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        步驟三

          接著加入洋蔥炒香,再加入酸菜炒出香味后加入水煮開后,轉小火煮10分鐘后,加入提前泡發好的紅薯粉,加入豆芽。

         

        步驟四

          水開后把魚片加入。

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        步驟五

          最后加入檸檬片和香菜,加入少許醋和少量鹽(這兩樣可以根據個人口味加入)。

         

        步驟六

          煮開后,魚肉變色,就可以上菜了。

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